仅仅是一天二十桌的工作量。要知道，一个两层楼高的门店，生意火爆的，光是一个中午都得百桌的翻台量。而现在，仅仅只是二十桌的量，就是沈一刀全程不下火线的结果。
沈一刀是大厨，也是个领导者，她要指挥配菜，分配每一桌的上菜顺序，去告诉所有的人需要做什么，怎么做。