第152章（1 / 2）

【快去搜“陆茗 ”，你会打开新世界的大门】

【已经在搜了，他还会弹古琴？还会写书法？】

【他什么都会，他是宋人，不接受反驳】

杨婉放下手机，看着陆茗走回座位。

他脸上没什么表情，只是把那块奖牌放在膝盖上，低头看了一会儿。

“陈老，”他轻声说，“这是咱们的。”

陈老使劲点头，一句话都说不出来。

颁奖继续。

“乌龙茶类，金奖……华夏，福建，武夷岩茶。制茶人，陆茗。”

【什么？又是陆老师？！】

【两块金牌！！同一届两块金牌！！】

【the leafies历史上从来没有过！】

【华夏茶！武夷岩茶！】

这一次，陆茗没有愣。

他站起来，大步走上台。

jane pettigrew已经把第二块奖牌拿在手里了，递给他。

她微笑着拿起话筒，又说了一段话。

“乌龙茶类的金奖，是所有评委一致通过的。没有讨论，没有争议。这在the leafies的历史上，是第一次。”

【一致通过？没有讨论？】

【四百一十一款茶，十几个评委，口味都不一样，居然一致通过？】

【那款岩茶到底有多好？】

【好到让所有人都闭嘴】

“因为这款茶，让所有人闭上了嘴。不是无话可说，是太多话堵在喉咙里，说不出来。我做了一辈子茶，这是第一次，喝完一杯茶之后，不想说话。就想坐在那儿，安安静静地待一会儿。”

【我也闭嘴了】

【这段话不需要翻译，所有人都懂】

【“让所有人闭嘴”的茶——这是什么境界】

【这不是茶，这是道】

陆茗站在台上，手里攥着两枚奖牌。

灯光从头顶洒下来，月白色的衣料被照得几乎透明。

jane pettigrew站在他旁边，没有催他下台。

她看了他一眼，那双灰蓝色的眼睛里有很深的期待。

她把话筒递给他，用中文问道：“陆先生，你想说几句话吗？”

陆茗礼貌接过话筒。

抬起头，目光越过前面几排，落在宴会厅深处某个地方。

“谢谢。”他声音不大，整个宴会厅都安静下来。

“谢谢各位评委，谢谢the leafies，谢谢从世界各地来到这里的茶人。”

他顿了顿，低头看了看左手那两枚金牌。

“这款龙井，”他把金牌举起来，让台下的人看清，“来自华夏杭州西湖边的狮峰山。那座山不高，可山上有雾。清明前三天，天还没亮，采茶的人就上山了。”

“他们背着竹篓，手指上贴着胶布，一芽一叶地摘。”

杨婉在台下翻译，声音通过话筒传遍整个宴会厅。

她的英文很流利，可陆茗听得出来，她在努力把他话里的意思原原本本地转达。

“采下来的茶叶要摊晾。摊晾不是让它干，是让它醒。叶子从树上摘下来，它还活着，还在呼吸。你把它摊开，让它透透气，把身上的水汽散一散。等叶子软了，边缘微微卷起来，就可以下锅。”

他停了一下，看了看台下。

前排那个斯里兰卡人手里转着的笔停了，安安静静地听着。

“炒茶用的是铁锅，烧柴火。茶叶倒进去，满屋子都是豆香。一锅茶炒四十分钟，中间不能停。停下来就会焦。”

他把龙井的金牌放下来，拿起另一块。

“这款岩茶，来自华夏福建武夷山。武夷山的茶树长在岩石缝里，下雨的时候，水从石头上流下来，渗进土里。茶树的根要往下钻很深很深，才能找到水。所以岩茶的味道不是人工做出来的，是茶树从石头里喝到的。”

“岩茶的制作比龙井复杂很多。采下来的叶子要先晒，晒到叶子软了，收进来，放在竹匾里摇。摇不是随便摇，要顺着一个方向，一圈一圈地摇。叶子的边缘跟竹匾摩擦，慢慢变红。”

“这一步叫‘做青’，是做岩茶最关键的工序。做青做不好，后面的功夫都白费。”

他伸出手，做了一个摇的动作。手腕转得很慢，手指微微蜷着，像捧着一把茶叶，在竹匾里一圈一圈地转。

台下的评委们都看着他，没有人说话，也没有人鼓掌。

他把两块奖牌并排放在掌心里。

“这两款茶，一款是春天的，一款是石头的。春天的茶是从水里长出来的，石头的茶是从火里炼出来的。一水一火，一阴一阳。这是华夏茶的道。”

【一水一火，一阴一阳——这是道】

【不是技术，是道】

【他说“华夏茶的道”，不是“我的茶”】

【他把自己放在茶