吃下第一口面条，他更加理解了为什么途记能让那么多人真情实感地夸赞她家那些“隐藏限定美食”。
即使以前吃过卤味和辣白菜，已经对途记有了非常好的印象，他没想到的是，在吃到这口热乎面条后，他的印象还能再提升一个等级。
香喷喷滑腻腻的卤和面条拌匀后一点都不会澥了那柔润的口感，淡香的面条劲道爽滑，鸡蛋酱酱香浓郁。每挑起一筷子，他上一口品尝的记忆仿佛都被清零了，大脑和唇舌都在疯狂垂涎着下一口的滋味和口感，导致他吃得格外快。
如今细细品尝，导演恍然间想起自己小时候在家里吃的手擀面，家里做的卤分明不如这个讲究，但是这一刻，他的记忆竟然被拉回了儿时的家。
他又想起来，网上很多网友说，途记出品的美食，都有着隐藏在简单外壳下的精致，有一种高级却不失家常味的感觉。
怪不得……怪不得会有这样的评价！
大家的评价没有半点夸张，都是真情流露。
如此一来，导演觉得他实在是太有头脑了，五点起床算什么，以前他们拍海边的城市可是凌晨两点出发去赶海，现在五点起床就能吃到这么棒的美食，这难道不值得吗！
他吃得香，小米粒吃得更香，小脑袋忍不住摆了两下，摇头晃脑特别可爱。
导演看着喜欢，等他吃完，对着镜头温柔地问他：“怎么样啊小朋友？”
小米粒绅士地擦了擦嘴，端正坐着说：“叔叔你骗人，我是小孩，但我能吃出来姐姐做的面条超级好吃！”
导演脸一拉：“我怎么又变成叔叔了？！”
小米粒吐了吐舌头，从他腿上往下跳，回到姥姥身边，央她快带自己去公园，不然要迟到了。
临走前，他还跑到池安安旁边，撒着娇说“谢谢姐姐”。
气得导演指着自己说：“我和她年纪差不多啊，为什么我是叔叔她是姐姐？你不要看我留胡子就年纪大，哎！小朋友你别走啊！”
大家笑得不行，池安安看够热闹了，清清嗓子，说：“你们吃好以后我带你们去做卤味的地方。”
吃饱喝足，导演收起不正经，开始安排正事，让助理开车送他们到附近的卤味生产间。
原来那么美味好吃的卤味是这里做出来的。
生产间很大，根本不是什么小作坊，整个生产间干净整洁，充斥着卤味的鲜香。生产线已经十分成熟，生产出来的卤味放在无菌车间里自然晾凉，一排排卤味看着十分壮观。
而晾好的卤味有保持无菌操作的工作人员进行打包装盒，头套口罩齐全，卫生让人相当放心。
池安安的新助理灵慧早就在这里等待大家的到来，给大家介绍这边的情况，给工作人员们进行消毒处理后放他们进去拍摄。
这边的生产间都是灵慧根据当前的生产规模情况自行安排出来的，非常靠谱合理，不会引起怀疑。有灵慧带路拍摄，池安安只需要配合导演需要的镜头就可以了。
拍完卤味制作，当然要仔仔细细地拍卤味。晾卤味的工作间里，浓郁的香气让一众刚吃饱的工作人员们不禁又咽了咽口水。
好罪恶的香味！
大家咬着牙拍完这里的镜头，池安安指着一箱箱打包好的卤味说：“等你们离开b市，给你们带一箱走。”
大家咬着的牙立刻就松开了，一个个夸她人美心善。导演也不跟她客气，满脸写着开心。
拍完这里再去拍了辣白菜的生产厂，白菜的好品质再一次让大家对途记好感度增加。
白玉似的大白菜一棵棵摆放在那里，看着就十分讨喜，随便拍摄一棵，都找不出多少瑕疵，让人震惊于老板对原材料选品的“挑剔”程度。
灵慧也适时介绍了进货情况，有系统安排，这些渠道都是逻辑合理的。
拍摄过这些，大家返回途记小吃。眼下到了池安安准备今天的铁板烧酱汁的时候，剩下的辣白菜特写画面之后补拍。
酱汁的配方自然需要保密，拍摄流程中有一小段的空白，避免拍摄到全部的调味料。
但即使只有这些，后厨也有很多值得拍摄的点。
导演摄像忙得不可开交，最后，池安安舀起一勺熬好的酱，不知道是什么技巧，勺子和锅之间拉起一道酱汁的弧度，拍出来显得格外的馋人。
这个镜头结束，摄像夸她：“技术不错嘛。”
池安安翘起嘴角，十分受用：“既然你这么夸我，接下来更得给你露几手了。”
第159章 城市美食家（2）
导演当然乐意：“好啊多露几手！我们就爱拍花里胡哨的。”
池安安挺喜欢这导演的, 能捧场，人也有意思。
拍摄分为ab两组, a组拍店里的情况，b组在隔壁布置好的区域拍一些美食特写。
此时还没开始营业，导演要先拍一组铁板烧制作的画面，以及铁板烧特写。
等一会儿开始营业了，客人多起来