第268章(1 / 2)
“我去镇上买些猪蹄回来炖?”陆泽宇说:“黄豆炖猪蹄也很好吃吧。”
董小辉忽然开口:“我知道,黄豆炖猪蹄,下奶的。”
一群人:“……”
董小辉以为大家不信,连忙解释:“真的,我表嫂生孩子的时候,我妈还专门去送黄豆猪蹄汤了,说这个汤生了孩子坐月子喝了好,下奶。”
乔宁叹着气让董小辉快别说了:“我们不喝汤,我们吃黄豆和猪蹄。”
他想了想,跟陆泽宇说:“别光买猪蹄,再买点儿鸡爪吧,我看唐村厨视频里有个菜,幸福手牵手。”
林承轩一脸懵:“菜名?”
“嗯呐。”乔宁忍笑:“猪蹄烧鸡爪,可不就是手牵手嘛。”
林承轩:“……”
陆泽宇:“那很幸福了,我这就去买,让它们在锅里好好牵牵,不分彼此。”
陶大姨让季柏青多泡些豆子:“要打豆浆,干脆也做些豆腐吃。”
又叮嘱陆泽宇:“去卖豆腐的摊子买点儿盐卤回来,卤水点的豆腐豆香重,咱家黄豆好,适合用这个。”
陆泽宇没想到豆腐摊还能买卤水,疑惑道:“会卖给我吗?”
陶大姨说:“会,一嘴普通话,看着就不像要做豆腐卖跟他们抢生意的。”
这下轮到乔宁笑他了,陆泽宇翻他白眼:“你也不像,这么白,细皮嫩肉,比我、比林二都更像少爷。”
乔宁叉腰,得意道:“我会说方言!”
一听就知道他是本地人了。
“我也会!”陆泽宇说了几句蹩脚的方言,逗得陶大姨跟董小辉两个真正的本地人哈哈大笑。
陆泽宇也不介意,跟他们一起笑,笑完拿着钥匙开车去镇上采购,其他人继续滚黄豆。
菜园子里种了一分多地的黄豆,收回来大概五六十斤,次品豆没多少,小筐装了浅浅一层,给陶大姨拿回家打粉喂鸡。
黄豆是好东西,吃法多就算了,豆渣还能拿来当饲料,鸡鸭鹅猪牛都能吃,甚至还能发酵了拿来喂鱼。
乔宁的鱼塘刚刚做完注水测试,鱼苗都还没买,鱼饲料已经有安排了,灵泉黄豆的豆渣,鱼肯定也爱吃。
黄豆好是好,就是得先泡,没法立刻吃到嘴,有点儿急人。
白天泡的黄豆,泡了三四个小时,晚上才吃上“幸福手牵手。”
乔宁特意把董小辉也叫来,孩子吃得脸上都是油,恨不得把脸埋进碗里。
“太好吃了。”董小辉被香迷糊了。
米饭好吃,菜好吃,汤也好喝。
香喷喷的白米饭不用说了,因为今天有下饭菜,就没做南瓜米饭,但最近的新宠南瓜也没下饭桌。
陆泽宇去镇上,不光买了猪蹄和鸡爪,他看到排骨不错,想着乔宁爱吃排骨,又买了几根精排。
正好,季柏青拿来做南瓜焖排骨。
南瓜焖得半化成泥,排骨软烂脱骨,上面裹着一层厚厚的南瓜泥,入口微甜,浓浓的南瓜香,然后是肉香,咸甜口的菜,排骨鲜嫩多汁,南瓜泥用来拌饭,也好吃到让人吞舌头。
众人期待的“幸福手牵手”也没辜负大家的等待,猪脚和鸡爪都富含胶原蛋白,跟泡好的黄豆一起,炖得完全烂糊了。
吃一口,肉糊嘴,黄豆也炖得酥烂,豆子鲜嫩绵密,豆香味很足,又吸收了充足的肉香,跟本身的豆香混合,豆子吃起来比肉还带劲儿。
乔宁舀了两勺黄豆,再舀一些南瓜泥,再弄一些脱骨猪蹄肉、排骨肉,跟米饭拌匀,舀一大口塞进嘴巴里,又是猪蹄又是排骨,还混着南瓜泥和熟黄豆,米饭打底,满足感无与伦比。
“老吃家!”陆泽宇竖起大拇指,照着乔宁学。
他都学了,林承轩这个学人精怎么会落后,一时间拌饭开始出现人传人现象。
季柏青冷不丁来了一句:“给小黑也是这么拌的。”
乔宁低头一看,可不是嘛,狗盆里就是这么一盆拌饭,狗子吃得喷香。
但确实好吃啊,一个个吃得话都不想说,饭桌上只有安静的咀嚼声和碗筷勺子碰撞声。
家常菜,数量不多份量管够,除了这些,陆泽宇还大展身手,做了一盘拍黄瓜,算是桌上的素菜,给大家解解腻。
汤也是个素汤,西红柿蛋汤,晚上吃得油,天也热,这个汤酸鲜可口,搭配这顿饭再合适不过。
一大锅米饭被吃得一干二净,最后半碗米都被董小辉盛来,倒进剩下的西红柿蛋汤里,又吃了一碗汤泡饭。
乔宁都怕他吃撑了,虽说这个年纪的孩子正长身体是很能吃,但除了菜和汤,光大米饭吃了五六碗,怎么看都有点吓人。
董小辉在乔宁担忧的目光中放下碗一抹嘴,打了个嗝,没有被吃撑,脸上只有吃爽了的满足笑容。
“小乔哥你别怕,我没撑着,我还能吃。”
他得意地给大家分享技巧:“我同学也特别能吃,放假了我们就凑钱去吃自助
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