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旁边拎着菜篮的夫郎连连附和，满眼嫌弃地看着手里的炸菜：“可不是！这一碗全是素菜，肉星寥寥，竟敢卖八文！别吃了，快去苏老板摊上，买两份还送卤菜，划算百倍！”

话音未落，围在炸菜摊前的人群尽数散去，浩浩荡荡朝着苏木的小摊涌去。

转瞬之间，方才还算热闹的炸菜摊前，只剩一名尚未离开的妇人。妇人探头看了看空荡荡的摊面，皱眉对着杨永禄说道：“老板，你这炸菜肉也太少了，全是素菜垫底，能不能多添两块肉？”

杨永禄脸上的客套笑意彻底消失殆尽，嘴角不住抽搐，脸色青一阵白一阵，语气生硬又不耐：“定价就是这样，多给肉我们就亏本了！”

妇人闻言满心不悦，摇着头转身离去。

至此，杨永禄夫妻的炸菜摊前彻底冷冷清清，空无一人。

杨永禄僵立在摊后，满脸戾气，周身青筋紧绷，双眼死死盯着街对面人声鼎沸的苏木小摊，牙齿咬得咯吱作响，心底满是不甘与怒火。他百思不得其解，自己占了整条街最抢手的黄金摊位，占尽地利优势，为何苏木只是换了位置、开口吆喝一声，所有客人便尽数被抢走，半点不留？

杨永禄的婆娘快步凑到他身侧，压低声音，咬牙切齿地愤愤低语：“当家的，这小子绝对是故意的！我们安稳摆摊做生意，他偏偏挨着我们吆喝揽客，分明就是存心抢我们生意、跟我们作对！”

杨永禄重重冷哼一声，脸色铁青阴沉，一语不发，猛地将手中铁勺狠狠摔在案板上，“哐当”一声刺耳巨响，将满心憋屈与怒火尽数宣泄而出。

而街道另一侧，苏木的炸卤小摊前早已排起长龙，人头攒动、热闹非凡。

独一份的醇厚卤香充盈整条长街，浓郁得近乎凝实，随风漫溢，勾得往来行人垂涎欲滴。滚烫的铜锅热油滋滋作响，苏木手持干净木漏勺，将一块块入味十足的卤肉精准下入锅中。

刺啦脆响此起彼伏，雪白油烟袅袅腾起，卤肉在热油中快速翻滚，表层迅速炸至金黄焦脆，高温瞬间锁住肉质内里的卤汁鲜香。出锅的炸卤外焦里嫩，表层焦香四溢，内里软嫩多汁、卤香浓郁，口感绝佳。

排队的几乎都是常年光顾的熟客，队伍最前头的是须发花白的陈伯，是镇上的老牌老主顾，年前几乎日日光顾。此刻他伸长脖颈，眼巴巴望着案板上金黄诱人的炸卤，喉结不住滚动，满脸笑意开口：“苏老板！可算把你盼回来了！这大半个月没吃到你的炸卤，我天天吃饭都没胃口，可把我馋坏了！”

苏木手上动作不停，抬头温和笑着应声：“陈伯早上好！还是老规矩，一斤卤五花肉，多放葱花配菜，对吧？”

“对对对！还是你最记熟我的口味！”陈伯笑得眉眼舒展，从袖中摸出布钱袋，细细数好铜钱，“今日再加一份卤猪蹄，回家温酒配着吃！刚听你说开业买赠，记得给我搭一份卤藕片！”

“好嘞！马上给陈伯安排妥当！”

苏木手脚麻利，快速将炸好的卤肉打包严实，油纸层层裹好，稳稳递到陈伯手中。

陈伯接过热腾腾的炸卤，凑到鼻尖深深一嗅，当即眯起双眼，满脸满足，连连赞叹：“就是这个味儿！整个大同镇，再也找不出第二家这么正宗好吃的炸卤！”

紧随其后的是一位温婉年轻妇人，手中牵着一个虎头虎脑的孩童。小孩子踮着脚尖，扒着摊边不停张望，软糯地嚷嚷：“我要吃肉肉！我要吃香香的卤肉！”

妇人温柔按住好动的孩子，笑着叮嘱：“苏老板，麻烦称半斤卤鸡肉，小孩子吃，不用放辣椒。”

苏木温声应下，有条不紊地忙碌起来。

他一人独揽炸制、切配、打包、收银、找零所有活计，忙得脚不沾地，额角渗出细密汗珠，却始终动作从容、条理清晰，不见半分慌乱。排队的熟客们也格外体谅，安安静静有序排队，耐心等候，整条队伍热闹又规整，烟火融融。

身契风波19

二十多斤卤肉，十斤卤素菜，在苏木的小摊上卖得飞快。不过短短一个时辰的功夫，蒸屉里的食材便见了底。最后几斤卤肉卖完之时，队伍后头还排着十几位没买到的食客。听闻卤肉已经售罄，众人一个个都露出了失望至极的神情，忍不住开口抱怨。

“苏老板，这就卖完啦？你明日可得多准备些卤肉，就这点量，根本不够大家伙儿分啊！”

“就是就是！我一大早从镇东头赶过来，排了这半天的队，愣是没买到，太可惜了！”

苏木一边麻利收拾案板，一边擦着额角的汗珠，满脸歉意地笑着回应：“实在对不住，摊子只有我一人操持，还要照料家中老幼，实在分身乏术，再多卤制便忙不过来了。明日我尽量多备一些，还请诸位明日早些前来